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Anorexie, boulimie, compulsions alimentaires : l'association peut vous aider à voir les choses Autrement

Régulation alimentaire Lorient Morbihan

Le contrôle du poids corporel résulte d’un équilibre entre prise alimentaire et dépense énergétique. Retrouvez sur cette page un article informatif sur la régulation alimentaire ainsi qu'une liste de professionnels à Lorient et sa région qui sauront vous apporter tous les conseils dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Gwénola Lestrohan
02 97 35 14 72
55 rue Capitaine Lefort
Lorient, Morbihan
Le Gall Isabelle Dieteticienne
02 97 21 72 25
8 A Boulevard Gen Leclerc
Lorient, Morbihan
Le Guenno Bruno
02 97 57 64 83
15 Rue Alexandre Falguiere
Ste Anne D'Auray, Morbihan
Le Gall Isabelle diététicienne
02 97 21 72 25
8A bld Gén Leclerc
Lorient, Morbihan
Charon Emilie
02 98 35 11 74
4 rue Quimper
Quimperlé, Finistère
Le Gall Isabelle
02 97 21 72 25
boulevard Gen leclerc
Lorient 8 A, Morbihan
Talidec-Danion Anne
02 97 56 24 89
14 avenue Mar Foch
Auray, Morbihan
Talidec-Danion Anne Dieteticienne
02 97 56 24 89
Residence Pontorson 13 R Pontorson
Auray, Morbihan
Le Masson Hélène
02 97 65 40 09
33 rue Kerpape
Larmor Plage, Morbihan
Le Flao Raibaut Isabelle
02 97 30 57 54
1 route Portivy
Saint Pierre Quiberon, Morbihan
Données fournies par:
   

Régulation de la prise alimentaire

Régulation de la prise alimentaire

Pr Daniel RIGAUD - CHU Le Bocage, Dijon

En résumé : la prise alimentaire est sous le contrôle d’un contrôle souple qui s’intègre à la régulation du bilan d’énergie, mais en est en partie indépendante. C’est cette régulation qui permet au poids corporel de ne pas bouger sur des décennies. Mais l’individu peut y échapper (dénutritions, anorexies, obésités).
En fait, peu d’éléments de la prise alimentaire sont régulés : l’énergie, le glucose, l’eau et le sodium. Pas les autres nutriments : ni les lipides, ni les protéines, ni les micro-nutriments.
Manger obéit à plusieurs missions : se nourrir, se faire plaisir, moduler ses émotions et son humeur et enfin partager au sein du groupe une fonction essentielle et fédératrice (rôle social de l’alimentation).
Manger est génétiquement programmé : nous savons manger depuis la petite enfance, sans l’avoir appris. Mais la manière dont nous le faisons est totalement apprise : l’heure des prises alimentaires, les aliments, la préparation de la cuisine, la succession des plats, la température des aliments…
Le contrôle, en grande partie situé au niveau de l’hypothalamus, intègre des informations venant de l’extérieur (sensorielles), de l’hypothalamus lui-même, d’autres centres cérébraux (centres sensoriels, « centres de la dépendance et du plaisir ») et de la périphérie, principalement du foie (énergie, nutriments) et du tube digestif (nutriments, volumes et pressions).
Une partie de ce contrôle émane du tissu adipeux lui-même.
La régulation des apports énergétiques fait appel à de nombreux messagers ; neuromédiateurs (sérotonine, amphétamines-like, opioïdes…), neuropeptides, peptides digestifs, neuromessagers (catécholamines) et hormones (cortisol, insuline, hormones sexuelles).
Ce contrôle s’exerce sur les différentes phases nycthémérales : une phase pré-ingestive pendant laquelle l’organisme est préparé à l’entrée digestive des aliments ; une phase ingestive pendant laquelle les expériences passées et le volume gastrique déterminent ensemble la taille du repas ; une phase post-ingestive pendant laquelle l’entrée des nutriments au sein de l’organisme est modulée par le tube digestif ; enfin une phase post-absorptive qui détermine en partie la durée de la p&ea...

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