Association Autrement / Côte d'Or / Dijon / Troubles du comportement alimentaire, anorexie mentale, boulimie

Anorexie, boulimie, compulsions alimentaires : l'association peut vous aider à voir les choses Autrement

Régulation alimentaire Evry Essone

Le contrôle du poids corporel résulte d’un équilibre entre prise alimentaire et dépense énergétique. Retrouvez sur cette page un article informatif sur la régulation alimentaire ainsi qu'une liste de professionnels à Evry et sa région qui sauront vous apporter tous les conseils dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Walker Martine
01 69 36 43 03
14 Cours Monseigneur Romero
Evry, Essone
Dupont Claude
01 69 91 27 87
15 Chemin Halage
Ris Orangis, Essone
Moriot Sandra
06 88 12 22 26
10 Avenue Gen De Gaulle
Juvisy Sur Orge, Essone
Plus Pharmacie Pharmacien Du Centre Adhere
01 69 38 23 26
Centre Cial Carrefour
Athis Mons, Essone
Grignon Amelie
01 69 38 77 64
71 avenue Victor Hugo
Paray Vieille Poste, Essone
Dury Girardot Sophie
01 60 77 39 73
4 Rue Toulouse Lautrec
Evry, Essone
Pinon Isabelle Dieteticienne
01 69 03 12 31
212 Boulevard Henri Barbusse
Draveil, Essone
La Nouvelle Maison Medicale
01 60 60 68 58
13 Rue Grande Ferme
Combs La Ville, Seine-et-Marne
Dorsainvil Eddy
01 45 98 13 62
1 Residence Clos De Boissy
Limeil Brevannes, Val-de-Marne
Martinez Delphine
01 69 49 66 89
8 Rue Clos Fontange
Yerres, Essone
Données fournies par:
  

Régulation de la prise alimentaire

Régulation de la prise alimentaire

Pr Daniel RIGAUD - CHU Le Bocage, Dijon

En résumé : la prise alimentaire est sous le contrôle d’un contrôle souple qui s’intègre à la régulation du bilan d’énergie, mais en est en partie indépendante. C’est cette régulation qui permet au poids corporel de ne pas bouger sur des décennies. Mais l’individu peut y échapper (dénutritions, anorexies, obésités).
En fait, peu d’éléments de la prise alimentaire sont régulés : l’énergie, le glucose, l’eau et le sodium. Pas les autres nutriments : ni les lipides, ni les protéines, ni les micro-nutriments.
Manger obéit à plusieurs missions : se nourrir, se faire plaisir, moduler ses émotions et son humeur et enfin partager au sein du groupe une fonction essentielle et fédératrice (rôle social de l’alimentation).
Manger est génétiquement programmé : nous savons manger depuis la petite enfance, sans l’avoir appris. Mais la manière dont nous le faisons est totalement apprise : l’heure des prises alimentaires, les aliments, la préparation de la cuisine, la succession des plats, la température des aliments…
Le contrôle, en grande partie situé au niveau de l’hypothalamus, intègre des informations venant de l’extérieur (sensorielles), de l’hypothalamus lui-même, d’autres centres cérébraux (centres sensoriels, « centres de la dépendance et du plaisir ») et de la périphérie, principalement du foie (énergie, nutriments) et du tube digestif (nutriments, volumes et pressions).
Une partie de ce contrôle émane du tissu adipeux lui-même.
La régulation des apports énergétiques fait appel à de nombreux messagers ; neuromédiateurs (sérotonine, amphétamines-like, opioïdes…), neuropeptides, peptides digestifs, neuromessagers (catécholamines) et hormones (cortisol, insuline, hormones sexuelles).
Ce contrôle s’exerce sur les différentes phases nycthémérales : une phase pré-ingestive pendant laquelle l’organisme est préparé à l’entrée digestive des aliments ; une phase ingestive pendant laquelle les expériences passées et le volume gastrique déterminent ensemble la taille du repas ; une phase post-ingestive pendant laquelle l’entrée des nutriments au sein de l’organisme est modulée par le tube digestif ; enfin une phase post-absorptive qui détermine en partie la durée de la p&ea...

Lire la suite de l'article sur le site de Anorexie et boulimie

Quoi : Ou :
Page facebook