Régulation alimentaire Chaumont Haute-Marne
Le contrôle du poids corporel résulte d’un équilibre entre prise alimentaire et dépense énergétique. Retrouvez sur cette page un article informatif sur la régulation alimentaire ainsi qu'une liste de professionnels à Chaumont et sa région qui sauront vous apporter tous les conseils dont vous avez besoin.
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Centre De Reeducation Nutritionnelle Nutri
03 25 87 17 02
27 Rue Grand Bie
Langres, Haute-Marne
Centre De Reeducation Nutritionnelle Nutri
03 25 87 17 02
27 Rue Grand Bie
Langres, Haute-Marne FR.52200
Specialite
Nutritionnistes
Données fournies par:
Uhl Sophie
09 71 55 86 52
5 boulevard Voltaire
Chaumont, Haute-Marne
Uhl Sophie
09 71 55 86 52
5 boulevard Voltaire
Chaumont, Haute-Marne FR.52000
Données fournies par:
Uhl Sophie
03-25-31-28-19
5 boulevard Voltaire
Chaumont, Haute-Marne
Saccavini Julie
03 25 06 27 21
27 rue Jean Jaurès
Saint Dizier, Haute-Marne
Saccavini Julie
03 25 06 27 21
27 rue Jean Jaurès
Saint Dizier, Haute-Marne FR.52100
Données fournies par:
Renart Pascal
03 25 87 17 02
27 rue du grand Bie
Langres, Haute-Marne
03 25 87 17 02
27 rue du grand Bie
Langres, Haute-Marne FR.52200
Diplome
Docteur Chiropraticien (USA) Rééducateur en nutrition agréé Nutricours
Données fournies par:
Leroux Magali
03 25 02 31 74
3 rue Maurice Paillot
Froncles, Haute-Marne
Leroux Magali
03 25 02 31 74
3 rue Maurice Paillot
Froncles, Haute-Marne FR.52320
Données fournies par:
Leroux Magali
06-71-54-29-57
4 Bis rue des Abbés Durand
Chaumont, Haute-Marne
Régulation de la prise alimentaire Pr Daniel RIGAUD - CHU Le Bocage, Dijon En résumé : la prise alimentaire est sous le contrôle d’un contrôle souple qui s’intègre à la régulation du bilan d’énergie, mais en est en partie indépendante. C’est cette régulation qui permet au poids corporel de ne pas bouger sur des décennies. Mais l’individu peut y échapper (dénutritions, anorexies, obésités).
En fait, peu d’éléments de la prise alimentaire sont régulés : l’énergie, le glucose, l’eau et le sodium. Pas les autres nutriments : ni les lipides, ni les protéines, ni les micro-nutriments.
Manger obéit à plusieurs missions : se nourrir, se faire plaisir, moduler ses émotions et son humeur et enfin partager au sein du groupe une fonction essentielle et fédératrice (rôle social de l’alimentation).
Manger est génétiquement programmé : nous savons manger depuis la petite enfance, sans l’avoir appris. Mais la manière dont nous le faisons est totalement apprise : l’heure des prises alimentaires, les aliments, la préparation de la cuisine, la succession des plats, la température des aliments…
Le contrôle, en grande partie situé au niveau de l’hypothalamus, intègre des informations venant de l’extérieur (sensorielles), de l’hypothalamus lui-même, d’autres centres cérébraux (centres sensoriels, « centres de la dépendance et du plaisir ») et de la périphérie, principalement du foie (énergie, nutriments) et du tube digestif (nutriments, volumes et pressions).
Une partie de ce contrôle émane du tissu adipeux lui-même.
La régulation des apports énergétiques fait appel à de nombreux messagers ; neuromédiateurs (sérotonine, amphétamines-like, opioïdes…), neuropeptides, peptides digestifs, neuromessagers (catécholamines) et hormones (cortisol, insuline, hormones sexuelles).
Ce contrôle s’exerce sur les différentes phases nycthémérales : une phase pré-ingestive pendant laquelle l’organisme est préparé à l’entrée digestive des aliments ; une phase ingestive pendant laquelle les expériences passées et le volume gastrique déterminent ensemble la taille du repas ; une phase post-ingestive pendant laquelle l’entrée des nutriments au sein de l’organisme est modulée par le tube digestif ; enfin une phase post-absorptive qui détermine en partie la durée de la p&ea... | |
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