Régulation alimentaire Besançon Doubs
Le contrôle du poids corporel résulte d’un équilibre entre prise alimentaire et dépense énergétique. Retrouvez sur cette page un article informatif sur la régulation alimentaire ainsi qu'une liste de professionnels à Besançon et sa région qui sauront vous apporter tous les conseils dont vous avez besoin.
Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Centre De Reeducation Alimentaire
03 81 51 05 41
7 Rue Iris
Besancon, Doubs
Centre De Reeducation Alimentaire
03 81 51 05 41
7 Rue Iris
Besancon, Doubs FR.25000
Specialite
Nutritionnistes
Données fournies par:
Gravelle Blandine
03 81 41 36 95
2C rue Louis Garnier
Besançon, Doubs
Gravelle Blandine
03 81 41 36 95
2C rue Louis Garnier
Besançon, Doubs FR.25000
Données fournies par:
Gravelle Blandine
03-81-41-36-95
Ctre Médic Lafayette 2 C rue Louis Garnier
Besançon, Doubs
Rollin Pascale
03-81-80-18-67
20 avenue Commdt Marceau
Besançon, Doubs
Sémon Christine
03-81-82-07-09
20 rue Préfecture
Besançon, Doubs
Caput-Rose Valentine Dieteticienne
03 81 47 61 74
Chemin Ecoles Tilleroyes
Besancon, Doubs
Caput-Rose Valentine Dieteticienne
03 81 47 61 74
Chemin Ecoles Tilleroyes
Besancon, Doubs FR.25000
Specialite
Nutritionnistes
Données fournies par:
Caput Valentine diététicienne
03 81 47 61 74
6 rue Châtillon
Ecole Valentin, Doubs
Caput Valentine diététicienne
03 81 47 61 74
6 rue Châtillon
Ecole Valentin, Doubs FR.25480
Données fournies par:
Llorca Violaine
03-81-81-51-62
20 rue République
Besançon, Doubs
Chavot Isabelle
03-81-80-41-96
3 rue Belfort
Besançon, Doubs
GPR (SCM)
03-81-80-18-67
20 avenue Commdt Marceau
Besançon, Doubs
Données fournies par:
Régulation de la prise alimentaire Pr Daniel RIGAUD - CHU Le Bocage, Dijon En résumé : la prise alimentaire est sous le contrôle d’un contrôle souple qui s’intègre à la régulation du bilan d’énergie, mais en est en partie indépendante. C’est cette régulation qui permet au poids corporel de ne pas bouger sur des décennies. Mais l’individu peut y échapper (dénutritions, anorexies, obésités).
En fait, peu d’éléments de la prise alimentaire sont régulés : l’énergie, le glucose, l’eau et le sodium. Pas les autres nutriments : ni les lipides, ni les protéines, ni les micro-nutriments.
Manger obéit à plusieurs missions : se nourrir, se faire plaisir, moduler ses émotions et son humeur et enfin partager au sein du groupe une fonction essentielle et fédératrice (rôle social de l’alimentation).
Manger est génétiquement programmé : nous savons manger depuis la petite enfance, sans l’avoir appris. Mais la manière dont nous le faisons est totalement apprise : l’heure des prises alimentaires, les aliments, la préparation de la cuisine, la succession des plats, la température des aliments…
Le contrôle, en grande partie situé au niveau de l’hypothalamus, intègre des informations venant de l’extérieur (sensorielles), de l’hypothalamus lui-même, d’autres centres cérébraux (centres sensoriels, « centres de la dépendance et du plaisir ») et de la périphérie, principalement du foie (énergie, nutriments) et du tube digestif (nutriments, volumes et pressions).
Une partie de ce contrôle émane du tissu adipeux lui-même.
La régulation des apports énergétiques fait appel à de nombreux messagers ; neuromédiateurs (sérotonine, amphétamines-like, opioïdes…), neuropeptides, peptides digestifs, neuromessagers (catécholamines) et hormones (cortisol, insuline, hormones sexuelles).
Ce contrôle s’exerce sur les différentes phases nycthémérales : une phase pré-ingestive pendant laquelle l’organisme est préparé à l’entrée digestive des aliments ; une phase ingestive pendant laquelle les expériences passées et le volume gastrique déterminent ensemble la taille du repas ; une phase post-ingestive pendant laquelle l’entrée des nutriments au sein de l’organisme est modulée par le tube digestif ; enfin une phase post-absorptive qui détermine en partie la durée de la p&ea... | |
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